Subscribe RSS

Archive for the Category "Тайланд"

Тайландските банани Jun 12

Наякой казват, че Тайланд е бананова република, или република на любовта, но нека разгледаме това растение което е станало нарицателно за доста държави, включително и България. За разллика от България в Тайланд растат банани (по разстенията) и то доста по различни видове от познатите ни в Европа които идват предимно от централна Америка.
Обществени нагласи
– Някои расисти обиждат чернокожите спортисти като им подхвърлят банани на спортни срещи или състезания. Те наричат бананите “храна за маймуни”.
– Бананът е определян и като фалически символ поради сходства с пениса по отношение на формата и размера.
– Едно от най-изтърканите клишета в комедията е човек, който се подхлъзва на бананова обелка.
kind-of-bananaНякой от видовете които могат да се видят в Тайланд

Първо няколко думи за самото растение, казвам растение защото някой си мислят, че е дърво а то всъщност е тревисто растение от сем. Musaceae с латинско наименование Musa sapientum. Височината на стъблото на банана варира между 2 и 8 метра, а неговите листа достигат до 3,5 метра дължина. Самите плодове растат на висящи гроздове, като бройката им е се разпростира до 20, а общата тежест – до 50 килограма.

Всеки един банан, освен че външно е защитен от своята кора, отвътре разполага с малка кожица, която се отделя под формата на тънки лентички. Веднъж откъснат от своето дърво, той продължава да зрее. В това всеки един от нас се е убедил лично, като е купувал все още “зелен”, но броени дни по-късно придобива традиционния си жълт цвят, а впоследствие, когато презрее – кафеникав. 3/4 от плода или 75 % е съставен от вода, докато останалите 25 % са от чиста материя. Тя е богата на витамини и минерали, което прави банана изключително подходящ за консумация след интензивни натоварвания.

Това на което казваме стъбло всъщност са листните дръжки насложени една върху друга. Същинското стъбло на банана се намира под почвата има грудковидна форма и се нарича ризом от кайто излизат множество издънки. След като растението формира листния си апарат което обикновено става на третата година, от централната ос излиза съцветието. То се явява последно звено в развитието на банана и след като узрее растението умира като излезлите издънки го заместват. Съцветието е сложно и представляма голям лилав прицветник под който има много редички бананчена, всяко от което на върха завършва с жълт цвят.

Бананът е партенокарпно растение тоест при него няма опрашване – мъжките и женските цветове са напълно стерилни т.е. няма полов процес от което следва че е абсурдно да се говори за наличието на семки. Тук говоря за селскостопанския банан а не за декоративни бананчета.Тоест плодовете растат партенокарпно без семки поради простата причина че няма от къде да дойдат след като нямаме оплождане. Бананът се размножава ЕДИНСТВЕНО вегетативно т.е. само с издънки. Хубаво е издънките да се премахват докато растението не цъфне понеже дърпат хранителни вещества от него и забавят растежа му. След като цъфне може да се остави една издънка която да замести майката банан след като даде плод и умре.

В Тайланд съм виждал много видове с най-различни форми, но най-разпространен е този с малки къси бананчета с доста различен вкус от познатите ни големи банан които се продават в България. От мой личен опит и наблюдение, на издънка която съм засадил в двора си, мога да кажа, че расте много бързо. След посаждане то на идънка окло 1м висока (това е около 2 месечна идънка) след 9 месеца (засадено е септември, все още дъждовен сезон) растението стигна около 5.5м височина и започна да се разлиства плодът с малките бананчета, листата са с дължина около 3м и всяко ново листо се разлиства точно за 6 дена и това продължава докато излезе плодът и спрат да растат повече листа. Бананите отначало са много малки и след 3 месеца са готови за бреане. Като се покажат всичките малки банани остатъка от цвета се реже за да не взема силата на хранителните вищества, като не се изхвърля, защото тук в Тайланд се прави много добра супа с пилешко. Този цвят също може да се купи във всеки голям супермаркет.
Според селяните тук, банаите трябва да се берат когато един от тях започне да пожълтява като се изчака трй дни и тогава се реже клона.

banana1
Тук е на 6 месеца

banana_flower1Това е цветът на банан който се показва на деветия месец.

d182d0b0d0b9d0bbd0b0d0bdd0b4d181d0bad0b8_d0b1d0b0d0bdd0b0d0bd
Тук банана на една година готов за бране, както виждате зад него има и доста издънки които излизат постояно, и повечето трябва да се махат за да стане растението голямо.

35d0bad0b3_d0b1d0b0d0bdd0b0d0bdd0b8
Ето го и резултатът-35кг банани.

dakel_i_banan
След като се обере плодът, дървото загива и трябва да се отдреже и унищожи от ето този малък звяр :-)

Понеже не могат да се изядът толкова много банани преди да са се развалили, когато всичките добре пожълтеят нарязвам вътрешноста на три линии и ги поставям на слунце за три дни да изсъхнат, получава се сушени банани, които като се нарежат на малки парченца са идеални за закуска със соево мляко (в Тайланд най-много се пие соево мляко а не от крава).
grilled_banana_thailandБанани на грил могат да се намерят навсякъде по улиците на Бангкок

Бананите са полезна храна за хората, страдащи от чревни заболявания и язва на стомаха. Те се борят успешно и с депресиите благодарение на високото съдържание на серотонин.

Наличието на магнезий и мед пък правят съня по-лек и ползотворен. Ако страдате от анемия, бананът е идеална храна, заради богатото съдържание на желязо. Той е прекрасно решение за хората с високо кръвно налягане. Научно е доказано, че храни, богати на калий и бедни на натрий спомагат за регулиране на кръвното и предпазват от евентуални сърдечни удари или заболявания. В тези случаи специалистите препоръчват по един-два банана на ден.

Доказано, че диетите, бедни на мазнини и богати в менюто с плодове и зеленчуци, могат да намалят риска от появата на някои видове рак. Бананите са чудесна част за този тип режими. След проучване пък е установено, че миризмата на банани е една от най-предпочитаните естествени миризми, което означава, че допринася за личния ни комфорт.

Какво животно можем да намерим в задния двор Jun 11

Флората и фауната на Тайланд са много богати. Тук се срещат 860 вида птици, множество влечуги, сред които голям брой змии, множество бозайници — слонове, тигри, леопарди, гибони, биволи и др. В миналото е имало и носорози, но през 1960-те години изчезват заради бракониерство и изсичането на горите.Естествената растителност в платото Корат е савана.В южните части и и по крайбрежията растат гъсти мусонни гори – джунгли(около 24% от площта на Тайланд), с ценни растителни видове (тиково и махагоново дърво, янг, бамбук и др.) и разнообразен животински свят –слонове, леопарди, тигри, крокодили, гибони, над 50 вида змии и др.

Местният климат е тропически и се характеризира с наличието на мусони. Има топли, дъждовни мусони, придружени с облаци от средата на май до септември, както и сухи, студени североизточни мусони от ноември до средата на март. Климатът на южния провлак е винаги горещ и влажен. Дори и на центъра на Бангкок могат да се срешнат диви животни и то доста големи, много често по новините дават как са хванали някой голям питон промъкнал се в двора и погълнал малка болонка.
Даже има един доста известен човек който идва на обаждане и дори без да иска пари лови змиите в къщата ви.
big_python_bangkok

Ако отидите в Лумпини парк който е на центъра на Бангкок, можете да видите как около езерцата се разхождат огромни варани без да бъдат обезпокоявани от никои защото хората даже не им обръщат внимание понеже са защитени и е забранено да се убиват. Наричат се воден монитор (Water monitor, (Varanus salvator) ), и на дължина може да достигне до 3.20м и 25кг но средния му размер е 1.5м и изглежда като малък крокодил,но по интересното е как Тайландците го наричат, думата е: хйа (hia) тази дума е и най-обидната дума на Тайландски, ако я кажеш на някой със сигорност ще скочат да те бият. В някой северни провинции го наричат (Tua kin kai – chicken eater) или ядящ пилета.
Тайландците са силно религиозни и особено като става дума за духове, можете да видите малки храмове почити във всеки двор с малки статуетки отпред където поставят венци от жасмин или бутилка с вода или безалкохолна напитка. Това е и една от причините да избягват да назовават тозо голям варан с неговото име (хйа) и го наричат “сребро и злато” така избягват отрицателната дума.

water_monitor_lumpini_park
Лумпини Парк-Бангкок

А ето какво намират кучетата ми в задния двор, това е същия варан но все още малък, обикновено живеят около каналите (в Бангкок има над 400 канала) и водоеми кудето ловуват, но понякога са доста любопитни и могат да влязат и в къщата ви, като този мъник който се промъкнал през вратичката на кучетата, почети всеки месец хващам по един такъв приятел:
water_monitor_in_home
Кучето го хвана чак в банята.

water_monitor_thailand
Този приятел се рахожда на верандата.

zelena_zmia_thailand
Тази зелена змия която не е отровна си виси на бананово дърво в двора ми и е трудно да бъде забелязана, има подобна зелена нос кафяво на опашката която е отровна.

snake_thailand
Още една неутровна змия която се промъкваше пред входа на къщата, добре че кучетата я надушиха преди да съм я настъпил.

hapeshti_mravki
Тези мравки идват често в двора и си правят гнездо от две листа, хапят много силно и отделят бяла течност която ти зачервява кожата, заплашиш ли ги веднага те нападат на рояци.

mesoiadno_rastenie
А това е растение което яде малки насекоми, като мравки.

smal_gecko_thailand
Това е малък геко, който го има във всяка една къща в Тайланд, на дължина са не повече от 8см и каквито и мрежи да слагаш, винаги намират начин да влязат в стаите. Тайландците не им обръщат вниманиа, те се хранят с малки насекоми и така почистват къщата, а и са трудни за хващане, разбира се моите кучета много обичат да ги ловят, обикновено ги дебнат да слязат по на ниско и след като ги хванат ги гълта докато са живи :-) Добър изтояник на протеини.

gecko_thailand
Това е голямо геко, среща се почити навсякъде, предимно по таваните, може да се види по външните стени на къщите като вечер излиза на лов, и издава силен звук, който може да не те остави да спиш. Понякога влиза и в къщите ако имате отворен прозорец без мрежа. Много трудно се хваща, бяга бързо, но ако го притисните в угал, се обръща и издава съскаш звук, също така хапе силно до кръв и не пуска но не е отровен. Почети всеки два месеца хващам по един такъв, и го отнасям надалече от къщата защото вечер не ме оставя да спя, но имат навика да се връщат на същото място и с звуците си привличат женски.

spider-in-thailand
Това е голям паяк, който може да го срешнете и във вашата стая, някой от тях имат силна отрова и причиняват възпаления които трудно се лекуват.

Затова когато сте в Тайланд бъдете предпазливи къде стъпвате, и за какво се хващате за да не бъдете неприятно изненадан. А тези два приятеля отдолу на снимката ми пазят спокоиствието, това са много добри кучета ловци които деистват заедно като тим, най-обичат да ловуват, лошото е,че им е малко топло тук. :-)
dakeli_thailand

dakeli

“Голям Човек е Дакелът”

Падението на червения “барон” Jun 11

Тук става все по интересно (или по-топло, та в Тайланд си е винаги горещо), този блог не е политически настроен но когато е засегнат животът на малцината Българи пребиваващи в Тайланд трябва да отбележим и това което се случва в Българската мисия с гръмкия сексуален скандал. Очевидно е,че мотото “пари нема но по-важното е хляб и зрелища да има” е в пълната си сила, дали ще е с Турски сериали, Биг Брадър фемили (дебили) или скандали при управляващите, което май си е ежедневие, няма значение. Българските медии са жадни за зрелища, дават трибуна на всеки които се изяви с нещо още по фрапиращо от предишното “шоу”.
Като наблюдаващ от близко и човек напълно наясно със случващото се(Бангкок,Тайланд от последните няколко години), ще си запазя възгледите и доводите за след представлението, защото сега сме все още в антракта.
theatre_kamen_velichkov
Ето го и следващия кьор фишек излязал от в. Стандарт, само прочетете заглавието, звучи като вик на отчаяние:

Свидетел: Тя му разби живота

Тази жена разби живота на Камен Величков, той вече не може да спи. Това разказа пред “Стандарт” българинът Валентин Пехоев. Той живее в Банкок от три-четири години, а и има и преки впечатления от ситуацията в мисията ни, където понякога съпругата му помагала. “Величков беше неудобен за Трифонова, която след пристигането му започна да прави всичко възможно за неговото отстраняване”, коментира Пехоев. Започнала да злослови по адрес на дипломата, да изпраща доноси в министерството и да твърди, че е корумпиран.
Пехоев, който има българско и австралийско гражданство и работи за голяма американска фирма, определя Величков като изключително честен човек и професионалист. А за Трифонова казва, че изпадала в истерии. Съпругата на Пехоев, която помагала на посолството при посещението на Ирина Бокова, също ставала свидетел на ексцесиите. Според сънародника ни Трифонова била отзована, тъй като не си вършела работата и до скандалите се стигнало, след като посланикът се опитвал да я накара да си изпълнява задълженията. Трифонова дори лепеше стикери с черни кръстове по стените, твърди Пехоев. Той разказва интересен случай около изборите. Тогава Пехоев бил председател на изборната комисия, а Трифонова дори не се записала да гласува и не проявила никакъв интерес към вота. Към края на деня пристигнала, неин приятел пуснал бюлетина, а тя в нарушение на всякакви норми се опитала да я извади от урната. Впоследствие се оплакала във Външно, че не е допусната да участва в подготовката на изборите.

Преди да заеме посланическия пост в Тайланд, той е бил началник на отдел “Политически въпроси” в дирекция “ООН и глобални въпроси”. През 2004 г. е бил пратеник за специални поръчения на председателя на ОССЕ за Централна Азия. Тогава този пост се заемаше от българския външен министър Соломон Паси. Величков има още мандати в Холандия и в Израел.
За по-малко от шест месеца – през 2002 г., дипломатът предстоя и в Министерството на отбраната. Именно с този период е свързана другата интересна случка около него. За престоя си там Камен Величков стана повече известен като автор на договора за унищожаване руските ракетни комплекси СС-23, “Скъд” и “Фрог”. Величков подготви меморандума между САЩ и България, както и договора между военното министерство и американската фирма Controlled Demolition Inc., която унищожаваше ракетите. За краткия си престой той почти се издигна до зам.-министър на отбраната, след като мина и специализации в САЩ и във Военноморската академия в Монтерей. Изненадващо обаче беше принуден да напусне военното министерство. Тогава неофициално се заговори, че причината за смяната му е изтичане на информация около договора с щатската компания за рязане на руските ракетни комплекси. Официално аргументите за уволнението му бяха чл. 12, ал. 1 от Закона за държавния служител. Текстът определя, че при първото назначение на кандидат на държавна служба органът по назначаването може да прекрати договора му без предизвестие в 6-месечен срок от встъпването в длъжност. Негови колеги си спомнят, че когато напускал поста си, той почти се бил разплакал, тъй като това било изненадващо и за него. Веднага след това той се връща във Външно, където отговаря за ООН.
Другата интересна случка около Камен Величков е през втория му мандат като посланик – в Хага. През 2001 г. името му бе забъркано в скандал, този път заради наследника му на поста Валентин Порязов. Твърди се, че Величков умишлено е забавил заминаването на Порязов за Хага. Действието се развива след идването на власт на правителството на Симеон Сакскобургготски. Порязов трябвало да отпътува за новия си пост още в началото на лятото, но процедурата се забавила. Впоследствие се оказало, че причината е във Величков, който не внесъл искането за агремана на наследника си в холандското външно министерство. Може би затова бившата му колежка в Тайланд Красимира Трифонова го определя като специалист в големите постановки.
Красимира Темелкова

от в.Стандарт

Нека да изчакаме края на представлението което май ще е най-интересно.
“Докато умните се наумуват – лудите се налудуват.”

P.S. Не може след когато държавата ти гласува доверие и иска да представяш лицето и по света и ти дава власт и ти да си правиш каквото си искаш и то безнаказано. Всеки властоимащ от една демократична държава при такъв скандал си подава оставката, а в България това е точно обратното, започват едни игри на компромати и амнезия но не и признаване на гешките…
Защо посерникът (посланикът) ни се издъни като кифладжия, очаквайте скоро цялата история.